Pastena tra i borghi più belli d’Italia

di Violante

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Il mio amore per l’Italia mi ha spinto da sempre a viaggiare tra territori e paesaggi di questo meraviglioso Paese, spesso troppo deturpato. L’altro ieri leggevo su ‘Ciociaria Oggi’ che la verde Provincia, secondo la premiazione Anci, svoltasi a Roma, possiede quattro borghi tra i più belli d’Italia: Ripi, Pastena, Ferentino, Monte San Giovanni Campano. Conosco abbastanza bene le quattro località.

Pastena conserva il castello dei Borboni. Questo placido paese sorge ai piedi dei monti Ausoni e il nome sembra derivi dalla parola latina pastinator, agricoltura.

Foto di M.Pesci

Secondo gli scritti di Tito Livio, Annibale sarebbe passato in tale zona. Il passaggio di Pastena dal conte Littifredo all’Abbazia di Montecassino risalirebbe allanno 1072 in seguito fece parte del ducato di Fondi per poi passare agli Svevi. Le famiglie patrizie si contesero il feudo con guerre locali. Dopo il congresso di Vienna, Pastena passò ai Borboni fino all’unificazione d’Italia. Il territorio conobbe il fenomeno del brigantaggio.

Oggi Pastena è famosa per le sue grotte, per la “sagra delle ciliegie” e per le Feste del Maggio. La cucina consente i sapori e i profumi della più antica tradizione a base di carni e verdure locali.

grotte di Pastena
grotte di Pastena
grotta
grotta
grotta
grotta
Museo della civiltà contadina e dell'ulivo
Museo della civiltà contadina e dell’ulivo

Fonti bibliografiche: Luigi Centra, Castelli di Ciociaria tra storia e leggenda, Edito dall’autore, 1996

© RIPRODUZIONE RISERVATA

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